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En Gastrobar Emma, apostamos por una cocina mediterránea de temporada, basada en productos locales cuidadosamente seleccionados.
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Nuestra propuesta combina la esencia de la tradición española con una visión contemporánea, en platos diseñados para compartir.
Una carta pensada para seguir el ritmo del momento, donde cada plato encuentra su lugar según la inspiración y la disponibilidad. Sabores que cambian, se ajustan y se reinterpretan, invitando a descubrir algo distinto en cada visita.
Experiencias pensadas para compartir en Gastrobar Emma.
Comidas y cenas en grupo
Para celebraciones y encuentros especiales.
Opciones personalizadas
Adaptamos la experiencia según tus necesidades.
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Para empezar
Platos para abrir el apetito, pensados para compartir y descubrir los sabores de nuestra cocina mediterránea.
Zamburiñas a la brasa
Queso mahonés marinado
Gilda de boquerón y pulpo
Aceitunas variedad Gordal
Pan de masa madre artesano
Queso mahonés marinado
Tapas
Nuestra selección de tapas combina tradición española y creatividad contemporánea, con productos de temporada.
Chipirones fritos
Patata de Sa Pobla
Gyozas de pato asado y foie
Saam de Panceta Duroc crujiente
Croquetas de gambas al ajillo
Pimientos de Padrón
ENTRANTES
Entrantes frescos y equilibrados que destacan el producto y preparan el paladar para el resto de la experiencia.
Jamón ibérico de campo
Crema de calabaza asada
Burrata con tomates confitados
Ensalada de Espinacas
Cecina de león
Mar A la brasa
Pescados seleccionados y cocinados a la brasa,
realzando los sabores del Mediterráneo.
Rodaballo, quenelle de polenta
Pulpo braseado
Lubina con ragú de patatas
Calamar de costa
Tierra a la brasa
Carnes a la brasa, cocinadas con precisión para ofrecer sabor, textura y autenticidad.
Solomillo de vaca
Entrecot Angus
Presa de cerdo ibérico
Chuletón de vaca madurado
NIÑOS
Opciones sencillas y sabrosas, adaptadas para los más pequeños.
Filete de pescado
Mini burger (2uds)
Espaguetis
POSTRES
Un final dulce para prolongar la experiencia,
con creaciones caseras y sabores equilibrados.
Affogato café espresso
Tarta de chocolate
Tarta de Queso de las islas
Bolas de helado o sorbete
Milhojas pasta filo
Bizcocho de café y Baileys
Palmanova - Mallorca
